OIE（世界动物卫生组织）口蹄疫最新技术信息是由OIE发布并更新的。目前，OIE已对34种重要的动物疾病提供了最新的技术信息，发布在其网站的疾病技术卡（OIE疾病技术卡，theOIETechnicalDiseaseCards）上；（见OIEHomeAnimalhealthintheWorldTechnicaldiseasecards），其中包括OIE法定报告疾病名单中的33种疾病。OIE将定期更新疾病技术卡。如果有关于更改的新建议和参考意见，可发送到OIE的科学和技术部（scientific.dept
oie.int）。该新版疾病技术卡是由来自OIE参考实验室的科学家和其他专家，以及主要捐助者如美国农业部动植物检疫局共同促成的。鉴于其中有不少描述与传统的文献有别，所以，现将OIE网站最近更新（更新时间为年4月）的疾病技术卡中关于口蹄疫的内容翻译如下，由于技术在不断翻新，临床情况不断有变化，为此，笔者认为可供参考，具体应灵活应用，不能完全照搬硬套。
一、病原学1.病原体的分类。
属于小核糖核酸病毒科，口蹄疫病毒属。有7个免疫性明显不同的血清型：A、O、C、SAT1、SAT2、SAT3和Asia1。由于源自RNA在复制时容易出错引起的突变、基因重组以及宿主选择，导致不断有新的口蹄疫病毒变种产生。
2.对物理化学作用的抵抗力。
（1）温度。冷藏和冷冻保存。高于50℃可逐渐被灭活。将肉加热到核心温度至少70℃后，30min可灭活。
（2）PH。PH6.0和9.0时，可迅速灭活。
（3）消毒剂。可被以下消毒剂灭活：氢氧化钠（2%），碳酸钠（4%），柠檬酸（0.2%），乙酸（2%）、次氯酸钠（3%），过硫酸钾/氯化钠（1%），和二氧化氯。对以下消毒剂有耐药性：碘制剂、季铵化合物、酚类。特别是在有机质存在的情况下。
（4）存活。可在中性的淋巴结和骨髓中存活，但是当肌肉中pH6时可被杀死，如尸体僵硬后。可在冻结的骨髓或淋巴结中存活。奶与奶制品经过常规巴氏消毒后可以残存下来，但是经过超高温巴氏消毒可以失去活性。在有机物内，在潮湿和凉爽的温度下，病毒可存活数天至数周，但在干燥的情况下难以存活。能在污染的草料和环境中持续生存1月，取决于温度和酸碱度情况。
二、流行病学最具传染性的动物疾病之一，可引起重大经济损失。成年动物的死亡率很低，但时常幼龄动物由于心肌炎死亡率很高。
尽管一些毒株似乎专门适应于家养的猪或绵羊和山羊，但牛通常是主要的宿主。除了在非洲的非洲水牛（非洲野牛）外，至今没有被证明野生动物能贮存口蹄疫病毒。证据显示，在过去鹿的感染源于与已被感染的家畜的直接或间接接触。
1.宿主。
所有的家养偶蹄类动物都易感，包括牛、猪、绵羊、山羊和水牛。所有的偶蹄类野生动物也都易感，包括鹿、羚羊、野猪、大象、长颈鹿和骆驼。东方骆驼可以抵抗一些毒株的自然感染，南美洲驼类如羊驼和美洲驼是轻微易感。
在宿主中，非洲水牛是唯一的野生生物种类，在口蹄疫的流行病学中发挥着重要作用。从野生的猪和鹿分离到了感染牛的口蹄疫病毒毒株。水豚易感，刺猬可能易感。大鼠、小鼠、豚鼠和犰狳可以实验感染。
2.传播。
（1）受感染者和易感动物之间的直接接触。易感动物与污染的无生命的物体直接接触（手、鞋类、衣服、车辆等）；消费（主要是猪）未受处理的污染的肉类产品（泔水喂养）；摄入受污染的牛奶（被小牛）；用污染的精液人工授精；吸入传染性气溶胶；
（2）空气传播。尤其是在温带地区（陆地60km，海洋km）。
口蹄疫病毒可以在人类的呼吸道隐藏24～48h，为此，形成了惯例，即暴露在研究场所的人员的个人隔离期限为3～5d。在活跃暴发期间，通过淋浴和洗头、换衣和咳痰后，这种隔离期限可以减少到一整夜的时间。
3.病毒来源。
（1）潜伏和临床感染的动物。呼吸、唾液、粪便、尿和精液以及牛奶（直到临床症状之前4天）；肉和副产品中的pH值仍保持在6以上。
（2）带毒者。康复的或接种过疫苗的和暴露动物，在它们体内口蹄疫病毒可以在咽喉部位持续存在28d以上。
牛的带毒率为15%～50%。尽管有一小部分牛带毒状态可以持续到3年，但通常情况下，牛的带毒状态持续不超过6个月。家养的水牛、绵羊和山羊携带口蹄疫病毒通常不超过几个月，非洲水牛是南非血清型的主要储存宿主，并可隐匿病毒致少5年。
详尽的现场的证据表明，在罕见的情况下，病毒携带者可以将病毒传染给密切接触的易感动物，其机理还不清楚。
4.发生现状。
口蹄疫流行于亚洲、非洲、中东的部分地区以及南美洲（在无疫地区零星暴发）。